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Soja y maíz: qué puede pasar con los precios internacionales y cuándo conviene vender la cosecha 2026/27

6 noviembre, 2026
in Economía
Soja y maíz: qué puede pasar con los precios internacionales y cuándo conviene vender la cosecha 2026/27
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El mercado internacional de granos atraviesa un período de marcada volatilidad, con fuertes variaciones en las cotizaciones de soja y maíz en la Bolsa de Chicago. Después de las caídas registradas en mayo y junio, los precios repuntaron durante julio y agosto, pero volvieron a retroceder en septiembre y octubre. Detrás de esos movimientos aparecen factores climáticos, conflictos internacionales, decisiones financieras y cambios en las perspectivas de producción.

Una de las claves para interpretar esta dinámica es el comportamiento de los fondos de inversión, que tienen una influencia importante sobre las cotizaciones en el corto plazo. Mientras que a largo plazo suelen imponerse los fundamentos de oferta y demanda, las operaciones especulativas pueden acelerar las subas y las bajas del mercado.

Durante mayo y junio, los precios retrocedieron con fuerza debido a las condiciones climáticas favorables en Estados Unidos y a las ventas de los fondos. La tendencia cambió en julio y agosto, cuando los conflictos en Medio Oriente y en la región del Mar Negro impulsaron las cotizaciones, acompañados por una posición compradora de los inversores financieros.

En septiembre, el mercado perdió una dirección definida en medio de las expectativas por las tasas de interés estadounidenses. En octubre, un informe mensual del Departamento de Agricultura de Estados Unidos provocó una nueva caída al proyectar una cosecha de maíz de 407 millones de toneladas, por encima de los 390 millones estimados por especialistas privados. La diferencia generó cuestionamientos y todavía despierta dudas entre los operadores.

Otro factor que incide sobre la competitividad regional es la evolución de la moneda brasileña. La devaluación del real mejora la posición de la soja de Brasil frente a la producción argentina y agrega presión sobre los precios locales.

En este escenario, la estrategia comercial de los productores vuelve a ocupar un lugar central. Durante septiembre, los valores disponibles habían alcanzado niveles considerados atractivos para asegurar rentabilidad, por lo que se recomendaba cubrir parte de la producción. Ahora, con las cotizaciones internacionales en retroceso, la atención está puesta en la posibilidad de que aparezcan nuevas oportunidades de venta.

Los precios ofrecidos en el mercado argentino cayeron menos que los de Chicago y todavía se ubican por encima de los registrados hace un año. Además, el calendario de comercialización deja margen para tomar decisiones: el maíz de la campaña 2026/27 tendrá meses clave para fijar precios entre marzo y abril, mientras que para la soja ese período se extiende hasta mayo y junio.

Entre los factores que podrían modificar las perspectivas aparece el fenómeno climático de El Niño, que podría afectar la producción de soja en Mato Grosso, una de las principales regiones agrícolas de Brasil. También se espera que las bajas de precios puedan estimular la demanda de la oleaginosa y sus derivados en los mercados de Asia y el Pacífico.

A esto se suma la situación de las reservas estadounidenses. La relación entre existencias y consumo de soja en Estados Unidos se ubica en el 6,9%, un nivel ajustado que deberá recomponerse durante la campaña que comienza entre abril y mayo del próximo año. Esta situación introduce incertidumbre sobre la disponibilidad futura del producto y las posibilidades de abastecimiento.

Las perspectivas también estarán condicionadas por la evolución de los conflictos internacionales. La continuidad o el eventual fin de la guerra en Medio Oriente, sus consecuencias sobre el tránsito marítimo por el Estrecho de Ormuz y el desarrollo de la guerra en el Mar Negro son variables que pueden incidir sobre las cotizaciones.

Para los productores argentinos, el horizonte de comercialización todavía ofrece un margen de entre seis y diez meses para definir los precios de la cosecha gruesa 2026/27. La evolución de la oferta estadounidense, la demanda asiática, el clima en Sudamérica y las decisiones de los fondos de inversión serán determinantes para saber si el mercado vuelve a presentar valores convenientes.

En un escenario donde los precios pueden cambiar rápidamente, la estrategia pasa por administrar los tiempos de comercialización y evitar decisiones apresuradas. La situación actual ofrece una referencia, pero las perspectivas de los próximos meses todavía pueden modificar el panorama para la soja y el maíz.

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