Un informe de la institución educativa destaca que hace tiempo se conocen las propiedades antioxidantes y protectoras de la curcumina, el polifenol que da el color amarillo característico a la especia Curcuma longa. Con esta base, los científicos de la UBA se propusieron investigar si la cúrcuma, al llegar al cerebro, podría influir en la formación de recuerdos. Los resultados iniciales fueron prometedores, mostrando una mejora en la creación de memorias tanto en la fase de consolidación, cuando el recuerdo se graba por primera vez, como en la reconsolidación, cuando se actualiza un recuerdo previo.
“Lo primero que hay que destacar es que este es un proyecto de investigación básica, donde la generación de conocimiento es fundamental. Es una etapa muy preliminar, pero aparenta facilitar los procesos de consolidación y reconsolidación de la memoria. Y eso es clave
